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讀書心得:有可能在台南開一家不太會倒的音樂咖啡店嗎?

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趁著DJ拖著媽咪去其他地方玩,我因為不太舒服,在旅店裡待了一上午,決定去書店看看。這家在東京首屈一指的書店素樸到我覺得怎麼會有這麼多人,跟台北的誠品比起來,這真是一家書的專門店。 在書架上看到這本書,雖然一字不識,但是還是拿回家當圖鑑與參考用。這本書介紹了在東京都裡出名的以爵士樂為主的場所,包含為數不少的咖啡店,茶店,還有演出場所。當然有另一本是以介紹古典音樂場所為主的。 這類咖啡店都有不錯的音響設備,多數是傳奇的音響,其中又以JBL與Altec為主,少數才是近代的設備,部分有現場演出。 我因為不住台北,不知道台北類似的店多不多,維持的狀況如何。在台南,類似的店就是以古典音樂為主,其他類別的音樂為輔的「響響」,有一部狀況不錯的平台鋼琴,空間不大但是聲音還可以接受。三年前,響響可能一個月就只有一場音樂會。響響的主人真是佛心,場地費不高,幫忙印宣傳海報與介紹。多年來我一直倡議回到古典時期的音樂會形式,所以起始辦「吳天泰老師獨奏會」,吳天泰老師每二到三個月在這裡辦一場音樂會,即使吳老師在台北場往往一場來個40人都不是問題,曲目特殊時,往往可以把只能容納50人座位的場地塞進了60人,所以有些朋友是甘願站著聽的。所以吳老師的音樂會除了傳遞音樂之外,演變成好朋友每隔一陣子來個大聚會的機會,大家各自帶著點心與飲料過來參加,那種歡樂氣氛,實在是難得。 但是在台南,即使我很努力在推廣這個系列高品質的音樂會,但是要超過20人真的很拼,來聽音樂的人有七成是常客,只有約兩成是新加入。南北差異真的很大。 我本來是以為台南人在音樂上沒有台北人的興致與水準,但是這麼想也許是種膚淺了。 最近聽到一種說法,那就是住在台北很寂寞,所以一定要想法子出門去找朋友,不然日子很難過下去。而住台南的人往往喜歡待在家裡,三不五時到親戚朋友家串門子,這樣子的生活就很自足了,所以有意願出席音樂會的人就少了。 也許大都市本身就是寂寞的吧! 在東京的街頭,真是熱鬧到不行。但是我走在秋葉原街上,一堆穿著各式cosplay的年輕男女在街上攬客,進入到店裡面,看到中國客一大群一大群買著商品,看著電動玩具店一排排坐著的人們,在麵店裡三兩客人飲著酒抽著煙,我感覺到極度的寂寞。 也許這就是東京可以有這麼多經久不衰的音樂咖啡店。 只不過用聲音不錯的音響,播放著經典的黑膠唱片,搭配除了...

自己來咖啡

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咖啡要怎麼泡才會好喝?我常會說,那要問你自己啊! 所以才會有所謂的“自己來”咖啡的構想,沒想到,我的朋友拿到了  Lulu's Hand - coffee brewing kit 後,決定推出“自己來咖啡”。 她會幫你準備好這麼一組工具,當然其中會有個Lulu啦!然後你可以沖一壺自己想要的咖啡。若是你新來乍到不知道該怎麼沖 ,她會教你。當然,若是碰巧我也在那邊吃早餐或是午餐,這個講解工作就可能由我來代勞了。 因為你必須“自己來”,所以價格會很實惠。 點一杯咖啡,從滿滿是書本的架子上選一本來看,或是拿出你的平板用無線網路看書也行。就這麼著,美妙悠閒的時光就從眼角流失,不過流入身體裡的會是書中的智慧與一杯不加糖也回甘久久的咖啡。 雖然說會儘量準備,豆子每次只能烘個少少量,一批用完就要等主人有空時再來準備下一批。所以不一定你每次來都會有“自己來咖啡”這麼優惠的東西,不過沒關係,即使沒有“自己來咖啡”可以享受,這裡的餐點也是一樣的美味實惠。照片裡面就是簡單的麵包與蛋沙拉,適合我這樣喜歡簡單生活的人。 接下來,各位只要留意推出的時間就行了。要不然,到  橋上看書(bRidge+) 的粉絲頁去問一下主人也行。